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今天因為休假

忽然一時興起又想要下廚做菜了


今天的晚餐菜色還不錯...
空心菜、瓜仔肉、湘式煎豆腐、雞塊(老公的作品)、冬瓜蛤蜊湯

瓜仔肉很成功 而且很香
空心菜 炒起來菜味很重...還要加強
湘式煎豆腐成功一半 雞蛋豆腐沒有入味 還要再加強...
下次要熬久一點 才會更入味好吃
雞塊一定好吃的啊...老公還拿出拿手絕活 自製麥當勞糖醋沾醬呢...
冬瓜蛤蜊湯成功 蛤蜊買太小了...下次要買大一點


晚上到櫻花黃昏市場買菜...
還蠻便宜的 起碼比大隆路黃昏市場便宜

我發現其實做菜的難度就在於
那些看似簡單的葉菜類耶
像高麗菜、空心菜...菜味好重喔...
而且我炒起來看不出來很好吃的樣子啊
我每次都會想要用沙茶醬來提味
企圖蓋過青菜的味道

這樣好像不太好喔
可是青菜真的很難做耶

總結來說 今天的晚餐算成功....^^

要怎麼炒...才能夠炒起來像大埔鐡板燒一樣好吃呢?
明天來上網查一下好了！

明天的菜單有：
蝦仁炒蛋、瓜仔肉、菠菜(青菜是一定要有的啦！)、花枝炒芹菜(視情況)、味噌湯


祝我明天也能成功吧！
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